16 verschiedene Sorten
Ein weiterer Wunsch der Vimbucher Bürger, der im Rahmen des Fragebogens der Arbeitsgruppe „Allengerechtes Wohnen und Leben“ aufkam, konnte umgesetzt werden: Seit Mai 2021 bieten Vincenzo und Tatjana Pollari, die Betreiber des Ristorante L´italiano in der Vimbucher Straße, Eis an. Nun wurde obendrein eine Eistheke eingerichtet und das Angebot auf 16 Sorten erweitert.
„Das Eis selbst herstellen können wir nicht. Aber wir beziehen es von einem Spezialisten, der original italienische Zutaten verwendet“, erklärt Vincenzo Pollari und verspricht „sehr gute Qualität“. Das Wirtspaar, dass das Restaurant bereits seit Februar 2016 betreibt, bevorzugt selbst die Sorten Limette und Latte Macchiato.
Sie bieten Eis in der Waffel zum Mitnehmen an oder aber auch Eisbecher, die man vor Ort im schattigen Biergarten genießen kann. Im Außenbereich des Restaurants stehen derzeit bis zu 50 Sitzplätze zur Verfügung. Je nach Nachfrage kann der Bereich in „Restaurant“ und „Eiscafé“ geteilt werden.