Leuchtturm der italienischen Gastronomie
Was wäre die deutsche Gastronomie ohne die vielen hervorragenden italienischen Restaurants? Allein auf der Webseite www.schlemmer-atlas.de werden nach Angaben des Gastronomieportals monatlich rund 250.000 Suchanfragen nach italienischer Küche gestellt. Der Schlemmer Atlas hat es sich deshalb zur Aufgabe gemacht, ab diesem Jahr den 100 prägendsten und einflussreichsten italienischen Restaurants in Deutschland für ihre Leistungen und Verdienste zu danken.
Und was wäre die Bühler Gastronomie ohne die „Gude Stub Casa Antica“? Das Restaurant von Andrea und Rita Alesi hat die erstmals verliehene Auszeichnung erhalten. Die offizielle Plakette „TOP100 Italienische Restaurants 2024“ durften die Gastronomen, die seit 2006 in der Dreherstraße in der Fußgängerzone den Gaumen ihrer Gäste verwöhnen, im September in München bei einer Gala des Gourmetführers entgegennehmen.
Die Aufnahme unter die 100 besten italienischen Restaurants in Deutschland im Schlemmer-Atlas nahm Oberbürgermeister Hubert Schnurr zum Anlass, gemeinsam mit Wirtschaftsförderin Corina Bergmaier das Ehepaar Alesi ins Rathaus einzuladen und zu ihrem Erfolg persönlich zu gratulieren. „Wir sind froh, Sie in Bühl zu haben“, betonte OB Schnurr und hob hervor, dass die Preisträger nach Auffassung des Schlemmer Atlas den Pool derjenigen Betriebe repräsentieren, die die Leuchttürme der italienischen Gastronomie in Deutschland darstellen.
Die TOP 100-Auszeichnung erfolgte auf Grundlage der Schlemmer Atlas-Kategorisierung und unter Berücksichtigung der Aspekte regionale Bedeutung, Authentizität und Ambiente. Sie reiht sich in eine Reihe weiterer Preise ein, die der „Gude Stub Casa Antica“ seit dem vergangenen Jahr verliehen wurden – von den Führern „Gusto“ und „Varta“ über die Fachzeitschrift „Der Feinschmecker“ bis zum renommierten Gault-Millau. „Wir stehen für eine authentische Küche. Es ist schön, dass dies von unseren Gästen als auch von den Kritikern belohnt wird“, sagte Andrea Alesi.
Die Aufnahme in den Schlemmer Atlas unter die 100 besten italienischen Restaurants in Deutschland nahm OB Hubert Schnurr zum Anlass, Andrea und Rita Alesi ins Rathaus einzuladen. Foto: Stadt Bühl / Matthias Buschert